在冬季和春季，蔬菜雪害很常見。大雪和連續(xù)多日的降雪，會(huì)造成大雪災(zāi)害，埋藏露地蔬菜或壓碎溫室，造成產(chǎn)量大幅度減少或收獲失敗，影響蔬菜市場(chǎng)的供應(yīng)。因此，蔬菜種植者應(yīng)該高度重視這一點(diǎn)。研究表明，當(dāng)積雪厚度為20厘米時(shí)，每平方米積雪量可達(dá)約20公斤，1畝溫室屋頂積雪量超過1300公斤，足以壓碎塑料薄膜等。任何蔬菜和溫室都可能遭受暴風(fēng)雪的襲擊。
一、雪災(zāi)的危害。
當(dāng)下雪或暴風(fēng)雪時(shí)，露地上的大部分蔬菜都被掩埋了。在這種情況下，如果發(fā)生冰凍天氣，蔬菜將嚴(yán)重凍傷或凍死，這大大加劇了危險(xiǎn)。當(dāng)溫室蔬菜遭遇大雪和暴風(fēng)雪時(shí)，由于厚厚的積雪和草的吸水，如果積雪不能及時(shí)清洗，大部分的溫室膜會(huì)被壓碎，不能承受重量的架子會(huì)被壓垮。損失是毀滅性的。
一般來說，覆有塑料薄膜或蔬菜的雪會(huì)阻擋光線進(jìn)入溫室或照射蔬菜，降低光合作用、產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)積雪融化時(shí)，大量的水將進(jìn)入菜田或滲入溫室，增加土壤和空氣的濕度，形成濕(土)病，并促進(jìn)疾病的發(fā)生。雪后的陽(yáng)光突然照射，弱的蔬菜突然被強(qiáng)光照射，植物會(huì)很快失去水分，導(dǎo)致葉子枯萎、花朵凋落、果實(shí)掉落或整株植物枯萎。
綜合高效防控
�、龠x種耐寒的蔬菜品種。對(duì)發(fā)生大、暴雪頻率高的地方，盡可能地選種蘿卜、大蒜、甘藍(lán)等抗雪害能力較強(qiáng)的蔬菜品種，盡量避免栽種瓜果類蔬菜品種。
�、诩皶r(shí)收看天氣預(yù)報(bào)。冬、春季菜農(nóng)要每天收聽、收看當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，如獲知近日將有大、暴雪，要盡快收獲可以收獲的蔬菜，以避免或降低損失。
�、鄱镜絹碇凹庸膛锸摇�(duì)負(fù)重不達(dá)標(biāo)的骨架、門窗、墻等進(jìn)行加固和維修。下雪時(shí)也可臨時(shí)用竹、木、鐵(鋼)棍進(jìn)行支撐加固，以增強(qiáng)棚架的負(fù)重能力。
�、芗皶r(shí)清理積雪。降雪較大時(shí)，隨時(shí)清理蔬菜、棚室和畦溝等處的積雪，可減輕災(zāi)害。下雪前要將草苫取下并用舊塑料膜包好放入室內(nèi)，雪后再將其掛(鋪)上。如果下雪時(shí)草苫不取下，就會(huì)被雪水浸濕，成倍加大重量，對(duì)棚室形成更大威脅。
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一是下雪前做好管理。入冬或雪前對(duì)蔬菜根部進(jìn)行1次培土，有一定的防雪、凍害作用;下雪前10～15天對(duì)蔬菜葉面噴灑0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液1～2次，每次每畝噴50～60千克，能增強(qiáng)蔬菜的抗凍能力;雪、凍害發(fā)生前給蔬菜葉面噴灑1次27%高脂膜乳劑80～100倍液，每畝噴50千克，有較好的防凍效果;雪、凍害發(fā)生前對(duì)葉面噴灑植物抗寒劑或抗逆增產(chǎn)劑1次，每畝用藥150～300毫升，對(duì)水50～60千克，既能提高蔬菜抗寒凍能力，又可增產(chǎn)、增效;施用有機(jī)廄肥也有利于提高蔬菜抗雪、凍能力，入冬前在蔬菜行間溝施腐熟或半腐熟的豬牛糞等有機(jī)肥，每畝施1500～2000千克，可提高地溫2～3℃。偏施或只施化肥，特別是氮肥的蔬菜，抗雪、凍的能力會(huì)明顯減弱。
二是下雪時(shí)做好管理。大雪時(shí)白天可將草苫卷起大部分或全部，以增強(qiáng)棚室內(nèi)光照;如遇持續(xù)多日降雪，棚室內(nèi)光照不足，可裝幾個(gè)電燈等，每天補(bǔ)光3～4小時(shí);降雪時(shí)，如不是嚴(yán)重干旱，不要給蔬菜澆水，必須澆水時(shí)也要用小勺或水壺澆15～20℃的溫水;下雪時(shí)，棚室內(nèi)溫度要控制在比晴天時(shí)低4～5℃，保持晝夜溫差在10℃左右。
三是下雪后做好管理。融雪或解凍時(shí)撒施1次干草木灰或谷殼灰等，每畝用200～300千克，有一定的保溫、防凍、防病等作用;化雪時(shí)要特別重視凍害和濕害的發(fā)生，棚室要加大保溫、增溫工作，種植露地蔬菜要多到田間巡視，及時(shí)清溝排水;雪后或雪災(zāi)發(fā)生后，要及時(shí)修復(fù)受損設(shè)施，清除廢舊膜、支架以及黃、枯、爛葉(果、植株)等。
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